| Libro |
Autor o autores |
Editorial |
Año |
| Conozca Chile. Una historia del turismo nacional, 1850‑1975 |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Ril Editores |
2024 |
| Los pobres están invitados a la mesa. La alimentación popular en Chile, 1930‑1950 |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Ril Editores |
2023 |
| El tiempo domesticado. Chile, 1900‑1950. Trabajo, cultura y tiempo libre en la configuración de las identidades laborales |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
América en Movimiento |
2020 |
| Inducción laboral: herramienta de gestión de Recursos Humanos |
María Francisca Soto; Daniela Candia |
Editorial Académica Española |
2019 |
| Gobernar es alimentar. Discursos, legislación y políticas de alimentación popular. Chile, 1900‑1950 |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Editorial América en Movimiento |
2018 |
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| Capítulo de libro |
Autor o autores |
Editorial |
Año |
| Repensar la formación profesional en la hospitalidad desde las habilidades blandas y la ética |
Julián Arellano; María Francisca Soto; Peter Bravo; Juan Carlos Yáñez |
Universidad Austral de Chile |
2020 |
| La industria cervecera y la organización del trabajo: el caso de los reglamentos de industria |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
América en Movimiento |
2019 |
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| Artículo |
Autor o autores |
Editorial |
Año |
| Análisis de la rotación y retención del personal en hoteles 4 y 5 estrellas de las comunas de Vitacura y Las Condes de la región metropolitana, Chile |
María Francisca Soto; Ana Belén Rubilar Muñoz |
Brazilian Journal of Business |
2025 |
| Análisis de las estrategias de marketing digital utilizadas en redes sociales y OTA’s por los hoteles boutique de la ciudad de Valparaíso, Chile |
Juan Carlos Yáñez Andrade; Penélope Muñoz |
Brazilian Journal of Business |
2025 |
| Análisis del marketing sensorial de los hoteles 4 y 5 estrellas del gran Valparaíso, Chile |
María Francisca Soto; Julián Arellano Herman; María Paz Ahumada Pérez |
Brazilian Journal of Development |
2025 |
| Empresarios, turismo y la promoción de una cultura del servicio. Chile, 1930‑1950 |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Perfiles Económicos |
2024 |
| Turismo para todos: El gobierno de Salvador Allende y los balnearios populares (1970‑1973) |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista Trashumante |
2024 |
| Los empresarios hoteleros y el desarrollo del turismo, Chile 1930‑1950 |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
História Económica e História de Empresas |
2023 |
| Vacaciones para una infancia desvalida. Las colonias escolares en Chile |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista de Historia |
2023 |
| Los obreros se toman vacaciones. Una aproximación a los programas de turismo social |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista Secuencia |
2023 |
| El turismo social en Chile. El caso de las colonias obreras de vacaciones |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Avances del Cesor |
2022 |
| La Municipalidad de Viña del Mar y el fomento del turismo |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Notas Históricas y Geográficas |
2022 |
| Burocracia e inversión pública durante el primer desarrollo del turismo en Chile |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Perfiles Económicos |
2022 |
| El Departamento de turismo. Una institución precursora del fomento turístico en Chile (1929‑1942) |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista Apuntes |
2022 |
| Participation Principal Assessment in Governance Model Tourist Interest Zonas in Chile |
Peter Bravo |
Revista Interamericana de Ambiente y Turismo |
2022 |
| Plan de marketing para el Valle del Marga Marga como destino de enoturismo |
Peter Bravo; Fernanda Rivillo |
Brazilian Journal of Business |
2021 |
| El turismo y los inicios de una industria en Chile |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista América Latina en la Historia Económica |
2021 |
| Chile, tierra de encanto (1937). La propaganda turística en los inicios del turismo de masas |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista Comunicación y Medios |
2021 |
| Gobernanza de un destino turístico municipal. El caso de la Mesa Técnica de Turismo de Viña del Mar, Chile |
Julián Arellano; Juan Carlos Yáñez |
Revista Comunicación, Cultura y Política |
2021 |
| Trabajadores y prácticas recreativas |
Juan Carlos Yáñez Andrade |
Revista Izquierdas |
2020 |
| Caracterización del proceso de inducción laboral y comparación entre la percepción de los trabajadores y la Gerencia de Hoteles cinco estrellas de Santiago |
Eduardo Jacquin; Daniela Candia |
Revista Turpade |
2018 |
| Análisis y Valoración del Proyecto Turístico Mapuche de la comunidad Llaguepulli, Araucanía, Chile |
Hilde Obermoller; Eduardo Jacquin; Jorge Carvallo |
Revista Turpade |
2018 |
