Publicaciones
16 de Noviembre 2023
| Libro | Autor o autores | Editorial | Año |
| Conozca Chile. Una historia del turismo nacional, 1850‑1975 | Juan Carlos Yáñez Andrade | Ril Editores | 2024 |
| Los pobres están invitados a la mesa. La alimentación popular en Chile, 1930‑1950 | Juan Carlos Yáñez Andrade | Ril Editores | 2023 |
| El tiempo domesticado. Chile, 1900‑1950. Trabajo, cultura y tiempo libre en la configuración de las identidades laborales | Juan Carlos Yáñez Andrade | América en Movimiento | 2020 |
| Inducción laboral: herramienta de gestión de Recursos Humanos | María Francisca Soto; Daniela Candia | Editorial Académica Española | 2019 |
| Gobernar es alimentar. Discursos, legislación y políticas de alimentación popular. Chile, 1900‑1950 | Juan Carlos Yáñez Andrade | Editorial América en Movimiento | 2018 |
| Capítulo de libro | Autor o autores | Editorial | Año |
| Repensar la formación profesional en la hospitalidad desde las habilidades blandas y la ética | Julián Arellano; María Francisca Soto; Peter Bravo; Juan Carlos Yáñez | Universidad Austral de Chile | 2020 |
| La industria cervecera y la organización del trabajo: el caso de los reglamentos de industria | Juan Carlos Yáñez Andrade | América en Movimiento | 2019 |
| Artículo | Autor o autores | Editorial | Año |
| Análisis de la rotación y retención del personal en hoteles 4 y 5 estrellas de las comunas de Vitacura y Las Condes de la región metropolitana, Chile | María Francisca Soto; Ana Belén Rubilar Muñoz | Brazilian Journal of Business | 2025 |
| Análisis de las estrategias de marketing digital utilizadas en redes sociales y OTA’s por los hoteles boutique de la ciudad de Valparaíso, Chile | Juan Carlos Yáñez Andrade; Penélope Muñoz | Brazilian Journal of Business | 2025 |
| Análisis del marketing sensorial de los hoteles 4 y 5 estrellas del gran Valparaíso, Chile | María Francisca Soto; Julián Arellano Herman; María Paz Ahumada Pérez | Brazilian Journal of Development | 2025 |
| Empresarios, turismo y la promoción de una cultura del servicio. Chile, 1930‑1950 | Juan Carlos Yáñez Andrade | Perfiles Económicos | 2024 |
| Turismo para todos: El gobierno de Salvador Allende y los balnearios populares (1970‑1973) | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista Trashumante | 2024 |
| Los empresarios hoteleros y el desarrollo del turismo, Chile 1930‑1950 | Juan Carlos Yáñez Andrade | História Económica e História de Empresas | 2023 |
| Vacaciones para una infancia desvalida. Las colonias escolares en Chile | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista de Historia | 2023 |
| Los obreros se toman vacaciones. Una aproximación a los programas de turismo social | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista Secuencia | 2023 |
| El turismo social en Chile. El caso de las colonias obreras de vacaciones | Juan Carlos Yáñez Andrade | Avances del Cesor | 2022 |
| La Municipalidad de Viña del Mar y el fomento del turismo | Juan Carlos Yáñez Andrade | Notas Históricas y Geográficas | 2022 |
| Burocracia e inversión pública durante el primer desarrollo del turismo en Chile | Juan Carlos Yáñez Andrade | Perfiles Económicos | 2022 |
| El Departamento de turismo. Una institución precursora del fomento turístico en Chile (1929‑1942) | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista Apuntes | 2022 |
| Participation Principal Assessment in Governance Model Tourist Interest Zonas in Chile | Peter Bravo | Revista Interamericana de Ambiente y Turismo | 2022 |
| Plan de marketing para el Valle del Marga Marga como destino de enoturismo | Peter Bravo; Fernanda Rivillo | Brazilian Journal of Business | 2021 |
| El turismo y los inicios de una industria en Chile | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista América Latina en la Historia Económica | 2021 |
| Chile, tierra de encanto (1937). La propaganda turística en los inicios del turismo de masas | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista Comunicación y Medios | 2021 |
| Gobernanza de un destino turístico municipal. El caso de la Mesa Técnica de Turismo de Viña del Mar, Chile | Julián Arellano; Juan Carlos Yáñez | Revista Comunicación, Cultura y Política | 2021 |
| Trabajadores y prácticas recreativas | Juan Carlos Yáñez Andrade | Revista Izquierdas | 2020 |
| Caracterización del proceso de inducción laboral y comparación entre la percepción de los trabajadores y la Gerencia de Hoteles cinco estrellas de Santiago | Eduardo Jacquin; Daniela Candia | Revista Turpade | 2018 |
| Análisis y Valoración del Proyecto Turístico Mapuche de la comunidad Llaguepulli, Araucanía, Chile | Hilde Obermoller; Eduardo Jacquin; Jorge Carvallo | Revista Turpade | 2018 |
Libros |
Autor |
Editorial |
Año |
| Gestão de Negocios Vol. 1 | Mario Sarmiento y Eduardo Jacquin | Brazilian Journals Editora | 2023 |
| Conozca Chile | Juan Carlos Yañez | 2023 |
Artículos |
Autor |
Revista |
Año |
| Los empresarios hoteleros y el desarrollo del turismo. Una relación de intereses. Chile, 1930-1950 | Juan Carlos Yañez Andrade | História Econômica & História de Empresas | 2023 |
| Workers Take Vacations. An Exploration of Social Tourism Programs during the Chilean Popular Front: 1938-1946 | Juan Carlos Yañez Andrade | Secuencia | 2023 |
| Los obreros se toman vacaciones. Una aproximación a los programas de turismo social en el Frente Popular chileno: 1938-1946 | Juan Carlos Yañez Andrade | Secuencia | 2023 |
Artículo |
Autor |
Revista |
Año |
| Participation principle assessment in governance model tourist interest zones in Chile | Peter Bravo Villarroel | Revista Interamericana de Ambiente y Turismo | 2022 |
| El turismo social en Chile: 1937-1941. El caso de las colonias obreras de vacaciones | Juan Carlos Yañez Andrade | Avances del Cesor | 2022 |
| Burocracia e inversión pública durante el primer desarrollo del turismo en Chile: 1927-1973 | Juan Carlos Yañez Andrade | Perfiles económicos | 2022 |
| El Departamento de Turismo. Una institución precursora del fomento turístico en Chile (1929-1942) | Juan Carlos Yañez Andrade | Apuntes | 2022 |