Nuestros Académicos y Funcionarios

Académicos

Julián Arellano Herman
Director de Escuela
Profesor Titular
Ingeniero de Ejecución en Administración Hotelera
Magister en Gestión de Organizaciones, Universidad de Valparaíso

María Francisca Soto
Jefa de Carrera
Profesora Titular
Administradora de Negocios Internacionales
Magister en Gestión de Organizaciones mención Finanzas, Universidad de Valparaíso
Doctora en Educación, Universidad de Playa Ancha

Mario Sarmiento Pizarro
Profesor Adjunto
Ingeniero en Administración Hotelera y Gastronómica
Magister en Gestión de Organizaciones mención Finanzas, Universidad de Valparaíso

Fabiola Seguel
Profesora Adjunta
Ingeniera en Alimentos
Magister en Gestión de Organizaciones mención Marketing, Universidad de Valparaíso

Robinson Vergara
Coordinador de Prácticas
Coordinador de Vínculos
Profesor Auxiliar
Profesor de Inglés
Diplomado en Gestión de Servicios Hoteleros, Universidad de Valparaíso

Juan Carlos Yañez
Coordinador de Investigación
Profesor Titular
Profesor de Historia y Geografía
Magister en Historia, Universidad de Santiago
Doctor en Historia, EHESS-Paris
Perfil en Academia.Edu

Peter Bravo Villarroel
Profesor Adjunto
Administrador Hotelero y Gastronómico
Diplomado en Formación por Competencias Laborales
Magister en Gestión e Innovación de Turismo, Universidad Austral de Chile
Perfil Academia.Edu

Aldo Bianchetti
Profesor Adjunto
Ingeniero Comercial
MBA Universidad Federico Santa María
Perfil Academia.Edu

Hilde Obermoller Canales
Profesora Titular
Ingeniera en Alimentos
Magister en Gestión de Organizaciones mención Recursos Humanos, Universidad de Valparaíso

Aldo Fajardo Serrano
Administrador de Negocios Internacionales
Profesor Adjunto
Magister en Gestión de Organizaciones mención Marketing, Universidad de Valparaíso

Danielle Schimaneski Piras
Académica Lengua Portuguesa
Magíster en Geografía, Universidad Federal Fluminense

Raúl Gaete Fernández
Chef Instructor
Diplomado en Gestión Administrativa, Universidad de Valparaíso

Carlos Bernardo Díaz Riquelme 
Chef Instructor

Ivonne Alejandra Muñoz Castro
Chef Instructora Área Pastelería

Isabel Wichmann Ginouves
Encargada de Adquisiciones Talleres Gastronómicos
Técnico de Nivel Superior en Hotelería

Alfredo Alejandro Chaparro Uribe
Licenciado en Ciencias Jurídicas
Magíster en Derecho de los Negocios (MBL), Universidad Adolfo Ibáñez

Rodrigo González
Profesor de Inglés
Licenciado en Educación, Universidad de Playa Ancha

Funcionarias y Funcionarios

Patricia Solar
Secretaria de Dirección

Sue Perez Donoso
Secretaria de Docencia y Promoción
Administradora de Negocios Internacionales

José Salas Cortés
Encargado Bodega Talleres Gastronómicos

Marisol Guzman Santibañez
Auxiliar de Escuela

Pablo Cordova Arroyo
Auxiliar de Escuela