El Centro de Estudiantes organizó una tarde de cueca y danzas tradicionales en el patio de la sede de 5 Oriente, con el conjunto folclórico Tradiciones Nuevo Amanecer y sopaipillas con pebre para cerrar.
El lunes 7 de septiembre el patio de la sede de 5 Oriente 180 se llenó de pañuelos al viento. En la antesala del 18 de septiembre, la Escuela de Administración Hotelera y Gastronómica de la Universidad de Valparaíso realizó una jornada de bailes folclóricos organizada por el Centro de Estudiantes de la carrera, que reunió a estudiantes, docentes y funcionarios en torno a las tradiciones chilenas.
La actividad estuvo a cargo del conjunto folclórico Tradiciones Nuevo Amanecer, cuyos integrantes abrieron la tarde con un repertorio de danzas tradicionales y luego invitaron a los asistentes a sumarse al baile nacional.
La invitación tuvo respuesta inmediata. Varios estudiantes salieron a bailar cueca, entre ellos Eduardo Navarrete, mientras el público acompañaba con palmas desde el borde del patio, en un ambiente cercano y alegre.
También se sumaron el director de la Escuela, Julián Arellano Herman, y académicos de la carrera, entre ellos la profesora Isabel Wichmann Ginouves, quienes compartieron un pie de cueca con los integrantes del conjunto y reforzaron el carácter comunitario del encuentro.
“La invitación tuvo respuesta inmediata: estudiantes, docentes y autoridades salieron a bailar cueca en el patio de la Escuela”.
Al cierre, Thomas Morales, encargado de Extensión del Centro de Estudiantes, agradeció a quienes participaron y colaboraron en la organización, y destacó el entusiasmo y la disposición de quienes hicieron posible la actividad.
La celebración incluyó además un componente gastronómico: los asistentes compartieron sopaipillas con pebre, uno de los sabores característicos de estas fechas.
Desde el Centro de Estudiantes valoraron la respuesta de la comunidad, tanto de quienes se animaron a bailar como de quienes acompañaron desde el público. Encuentros como este abren espacios de convivencia más allá de las aulas y fortalecen los vínculos entre estudiantes, docentes y autoridades de la Escuela.
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